Welke potten of pannen kan ik gebruiken op een inductiekookplaat?

Gebruik enkel inductiepannen of inductiegeschikte pannen.

Waar moet een inductiepan aan voldoen?

Niet elke pan werkt op een inductiekookplaat. Een geschikte pan heeft specifieke kenmerken:

• Magnetische bodem: Inductie werkt via een magnetisch veld. De bodem moet magnetisch zijn (gemaakt van bijvoorbeeld gietijzer of magnetisch roestvrij staal).

• Vlakke bodem: De bodem moet volledig plat zijn voor optimaal contact met de glasplaat. Pannen die eerder op gas zijn gebruikt, trekken vaak krom en zijn daardoor ongeschikt.

Hoe test je een oude pan?

Je kunt eenvoudig controleren of een pan geschikt is met de magneottest:

• Houd een keukenmagneet tegen de onderkant van de pan.

• Blijft de magneet plakken? Dan is de pan in de basis geschikt voor inductie.

Let op het symbool

Nieuwe pannen die geschikt zijn voor inductie herken je op de verpakking of de onderkant van de pan aan het inductiesymbool (een pictogram dat eruitziet als een horizontale spoel of een spiraaldraad met 4 of 5 lussen).